Det här inlägget arkiverades automatiskt av Leddit-botten. Vill du diskutera tråden? Registrera dig på feddit.nu!
The original was posted on /r/sweden by /u/frightenedRavager at 2023-10-04 09:02:42+00:00.
The original was posted on /r/sweden by /u/frightenedRavager at 2023-10-04 09:02:42+00:00.
thomasfr at 2023-10-04 09:57:55+00:00 ID:
k3epsulOm en bakar bullarna i en ungsform med hög kant så de ligger sida mot sida med varandra och glasyr oavanpå som alla älskar att klaga på här blir de mycket mindre torra i kanterna, just saying.
Keskekun at 2023-10-04 11:26:33+00:00 ID:
k3exdu1fast då är det inte en kanelbulle.
thomasfr at 2023-10-04 11:31:07+00:00 ID:
k3exubxJag säger bara att det finns lösningar om en anser att det är ett problem. Det finns inget egenvärde i att vilja ha en Svensk kanelbulle om tex en Amerikansk kanelbulle har en lösning på det upplevda problemet med ganska små förändringar.
Du behöver inte ens ha glasyr ovanpå bullen, sidorna blir forftarande saftigare om de inte exponeras direkt mot luften i ugnen.
Personligen tycker jag att resultatet nästan alltid är viktigare än vad en har fått för sig är tradition när det kommer till matlagning och bakning. Visst kan det finnas scenarios när en faktiskt vill att något ska smaka så traditionellt autentiskt som möjligt men vanligtvis vill jag att det ska smaka så bra som möjligt.
Keskekun at 2023-10-04 11:38:55+00:00 ID:
k3eynebFast problemet tycker jag handlar mer om bullarna blir torra fort. En nybaka fräsch kanelbulle är alltid godare än en cinnabonbulle så du får avväga god och fräsch en kortare stund men stel och tråkig efter tag jämtemot medioker bulle som håller sig ok väldigt länge.
thomasfr at 2023-10-04 11:51:42+00:00 ID:
k3f00znNär de amerikanska kanelbullarna är nybakade smakar de såklart även bättre än de gör när de har fått stå ett tag. Det är en smaksak vad vad en gillar bäst.
thomasfr at 2023-10-04 12:56:02+00:00 ID:
k3ezwq2Vad tusan är en cinnabonbulle? Du lyckades gräva fram ett ord som bara har 126 träffar på google med enda syfte att försöka få det till att det inte heter kanelbulle översatt?
En av de absolut mest vanliga översättningarna är “cinnamon roll” och “kanelbulle” i båda riktningarna.
wikipedia:
A cinnamon roll (also known as cinnamon bun, cinnamon swirl, cinnamon Danish and cinnamon snail) is a sweet roll commonly served in Northern Europe (mainly in Nordic countries, but also in Austria and Germany) and North America. In Sweden it is called kanelbulle, in Denmark it is known as kanelsnegl, in Norway it is known as kanelbolle, skillingsbolle or kanelsnurr, in Finland it is known as korvapuusti, in Iceland it is known as kanilsnúður, and in Estonia it is known as kaneelirull.[1][2][3] In Austria and Germany, it is called Zimtschnecke.
Keskekun at 2023-10-04 12:39:50+00:00 ID:
k3f5sxaCinnabon är ett företag som gör den sortens Bullar
thomasfr at 2023-10-04 13:31:54+00:00 ID:
k3fcv7iMed den logiken kan vi döpa om svenska kanelbullar till pressbyrånbullar eftersom det är ett företag som säljer den sortens bullar? Jag tycker det låter märkligt.
Keskekun at 2023-10-04 15:43:23+00:00 ID:
k3fxjf3Fast Pressbyrån varken hittade på eller populäriserade den stilen av Kanelbulle.
thomasfr at 2023-10-04 15:52:11+00:00 ID:
k3fz0ctJag har ett gäng dessertkokböcker från USA och har läst massivis av recept online och kan inte komma ihop att jag någonsin sett någon annan benämning än “cinnamon rolls”. På svenskia är det ju uppenbarligen även ännu mer esoteriskt eftersom ordet bara gav 126 träffar på google.
Vindkraft at 2023-10-04 12:51:45+00:00 ID:
k3f7clwKan ju lika gärna pissa på kanelbullen för att göra den mindre torr om man ändå håller på och besudlar den
thomasfr at 2023-10-04 14:14:55+00:00 ID:
k3fj7f6Jag tycker att den blir allmänt godare av att bakas i form med eller utan glasyr