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    1 year ago

    Ja, aber wie soll die Lebensmittelindustrie dabei fett Kohle machen und Palmöl verarbeiten?

    Irgendwie hab ich das Gefühl, dass die ganze Chose mehr ein Bildungsproblem ist. So ein bisschen Gesundheits- und Ernährungswissenschaft, kombiniert mit nem Kochkurs könnte vielleicht helfen.

    • Teppichbrand@feddit.de
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      1 year ago

      Das bestgehütetste Geheimnis der Nahrungsmittel-Industrie: Man kann sich mit frischem Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen billig gesund lecker satt essen, das ganze lange Leben lang. Daran verdient aber niemand Geld. Also denken sie sich immer neue Varianten von Salz, Zucker, Fett und Aromen aus, um uns aus der Gemüseabteilung zu locken. Klappt bei mir auch immer wieder: “Neue vegane Leberwurst von Regenwalder?! Mal ausprobieren!” :)

      • ratatosk@feddit.de
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        1 year ago

        Das bestgehütete Geheimnis der Veganer: Man kann sich auch nur von tierischen Produkten ernähren. Nicht, dass ich’s würde, aber ganze Völker taten und tun es.

        in unserem Kaufland ist btw. die einzige Abteilung, die keiner umgehen kann, die Gemüseabteilung. Bei unseren EDEKAs genauso. Die Gewürzmischungen sind irgendwo weit hinten, die Fertigprodukte muss man alle bewusst ansteuern. Wie passt das zu deiner These?

        • Teppichbrand@feddit.de
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          1 year ago

          Der Artikel: Fleischalternativen sind super für den Planeten aber nicht so gesund

          Ich: Unverarbeitetes Gemüse ist besser für den Planeten, viel gesünder und auch noch billiger

          Du: Man kann aber auch Fleisch essen. Was sagst du dazu?

          Ja, kann man. Der Preis für uns, unsere Umwelt und Mitgeschöpfe ist halt sehr hoch. Darum gehts ja in dem Artikel.

          • ratatosk@feddit.de
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            1 year ago

            Das bestgehütetste Geheimnis der Nahrungsmittel-Industrie: Man kann sich mit frischem Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen billig gesund lecker satt essen, das ganze lange Leben lang.

            Ich habe deine Argumentationsweise nur gegen dich gewandt, um dir zu zeigen, was sie in meinen Augen taugt.

            Daran verdient aber niemand Geld. Also denken sie sich immer neue Varianten von Salz, Zucker, Fett und Aromen aus, um uns aus der Gemüseabteilung zu locken.

            Deshalb mein Hinweis darauf, dass der Supermarktkunde bei uns geradezu in die Gemüseabteilung »gezwungen« wird (die Formulierung gibt nur in dem hiesigen Kontext Sinn), und nur in diese, alle anderen Abteilungen sind fakultativ. Und mein Hinweis darauf, dass Fertignahrung und Würzmittel nicht so aufdringlich präsentiert werden, wie es deine These eigentlich verlangt: Man findet sie ohne Weiteres, aber von selber daran vorbei kommen — eher nicht.

            Anders ausgedrückt: Wenn deine Behauptung stimmen würde, müsste ich mich — überspitzt gesagt — am Eingang durch das Dosenfutter kämpfen und für das Gemüse eine denkbar lange Wanderung zur hintersten Ecke des Marktes unternehmen. Die Wirklichkeit sieht aber eher anders herum aus.

            • Teppichbrand@feddit.de
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              1 year ago

              Ja, ich war etwas polemisch, ist natürlich keine echte Verschwörung. Aber die Nahrungsmittel-Industrie will gerne doofes Zeug verkaufen, weil sie nur damit echtes Geld verdient. Das war mein Punkt. :)

    • Frisbeedude@feddit.de
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      1 year ago

      Reichen schon eine oder zwei Folgen von besseresser, da wird das wunderbar aufgedröselt. Mir ist die Lust auf so einiges vergangen nachdem ich dem Lege zugeschaut habe wie er das “nachbaut”. Bei vielem fällt einem glatt die Fertigpizza aus dem Rachen.

      • federalreverse-old@feddit.de
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        1 year ago

        Manchmal finde ich die Sendung echt zu gewollt. Beispiele: Glutamat ist nichts schlimmes und definitiv gesünder als Salz, wird aber in der Sendung immer als verwerflich dargestellt. Es gab auch irgendeine Kartoffelbrei-Folge, in der es als verwerflich dargestellt wurde, dass bei einem gekauften Produkt die Butter durch Sonnenblumenöl und Milcharoma ersetzt wurde — da ist das Resultat sogar gesünder (und billiger und klimafreundlicher) als das “Originalrezept”.

        • Frisbeedude@feddit.de
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          1 year ago

          Insgesamt trotzdem mehr als informativ, auch wenn die eingeblendeten Ernährungsforscher naturgemäß alles ablehnen was nicht aufm Baum wächst. Aber Lege kommt ja aus der Industrie, darum finde ich seine Bausätze wirklich erschreckend authentisch. Wenn es auf der Theke aussieht wie im Chemielabor kann man sich schon mal fragen ob es sinnvoll ist sich die 49 Cent Suppe ins Gebinde zu gießen.

          • andrai@feddit.de
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            1 year ago

            Kochen ist auch nur angewandte Chemie. Am Ende kommt es nur darauf an wie viel und welche Chemikalien man zu sich nimmt, nicht wo diese produziert wurden.