Je sais pas si c’est une hérésie car il suffit juste de changer le nom, mais je préfère les pattes “carbo” crème/lardon (champignons) que la vrai recette italienne. Bon il faut juste pas appeller ça “carbonara”.

Sinon en vrai hérésie dont j’ai été temoin: j’ai une amie qui adore manger ses frites en les trempant dans du sorbet au citron.