Das Rezept: https://veggie-einhorn.de/bester-veganer-kaesekuchen/
Er war köstlich, ich würde aber empfehlen nur das halbe Zitronenaroma (Oder keins) zu verwenden. Es war etwas zu zitronig.
Leider hat er beim Backen Risse bekommen, keine Ahnung warum. Aber ist ja auch nicht schlimm.
Gibt’s eigentlich auch Soja-freie Alternativen zu Quark?
Auf Mandelbasis gibt es den “Qvark” von Hiel und “Frischegenuss” von Simply V.
Alternativ könntest du auch probieren veganen Joghurt mehrere Stunden durch ein Tuch abtropfen zu lassen. Das sollte dann eine festere Konsistenz ergeben.
Oh cool. Danke. Dann gucke ich mal, ob ich das hier in der Gegend irgendwo aufgetrieben bekomme.